여주 먹는법 다양하게 섭취하기
여주는 박과의 식품으로 인도 동북부나 중국의 남서부 지역이 원산지로 추정됩니다. 우리나라에서는 여름에 남쪽 지방에서 많이 생산되는데 실타래 모양의 방사형으로 양쪽 끝이 뾰족하게 생겼습니다. 표면은 우둘투둘하고 모양은 매끄럽지 못합니다. 흡사 도깨비 방망이처럼 생기기도 했는데 8-9월이 여주가 많이 생산되는 제철입니다. 여주는 녹색을 띠고 있을 때 수확하고 특유의 쓴맛이 있어서 먹기에 불편한 분들도 많습니다. 여주 먹는법은 어떻게 섭취하는 것이 좋은지 알아보고 몸에 좋은 여주의 효능은 어떤 점이 있나 살펴보도록 하겠습니다. 여주 먹는법 여주는 익지 않은 녹색으로 된 열매를 요리해서 먹거나 말려서 차로 마시는 경우가 제일 보편적입니다. 여주는 특유의 쓴맛이 강해서 먹기가 편치 않은데요. 이 쓴맛을 완화하기 ..
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2020. 9. 7. 20:25